Bij de eerste voorjaarspicknick, op vakantie, tijdens het kampeerseizoen of vanwege het Oktoberfest – vlees- en worstwaren staan het hele jaar door op het menu van onze oosterburen. Om optimaal te kunnen inspelen op de seizoensgebonden trek van de consument zet het traditionele slagerijbedrijf Mehlig & Heller niet alleen in op de juiste producten, maar maakt het ook gebruik van bijpassende displaymotieven op het point of sale. Hiervoor schakelt het bedrijf Schumacher Packaging, specialist in verpakkingsoplossingen op basis van papier, in dat beproefde standaarddisplays varieert met een ultramoderne digitale druktechniek. Wat altijd weer voor nieuwe wow-effecten bij de klant zorgt.
Mehlig & Heller is een gevestigde naam in het ambachtelijke slagersvak, gevestigd in Veitshöchheim bij het Duitse Würzburg. Het bedrijf biedt zijn meermaals bekroonde producten met voorrang aan in levensmiddelenwinkels, hoofdzakelijk in eigen merkglaswerk. In het kader van de verkooppromotie zet Mehlig & Heller al jarenlang in op secundaire productplaatsingen met golfkartonnen trays. Door de producten naast de normale schapplaatsing ook op een tweede, prominente plaats binnen het verkoopoppervlak te presenteren, vallen ze bij veel meer consumenten op. In het begin waren deze displays voor Mehlig & Heller nog uitgevoerd in neutraal wit en bedrukt met het bedrijfslogo. Daarmee kwam het potentieel van de secundaire productplaatsing echter totaal niet tot zijn recht.
Tussen fysieke stabiliteit…
Mehlig & Heller wilde de displays voor hun secundaire productplaatsingen optimaliseren om de merkbekendheid te vergroten en om op het POS nog aantrekkelijker op te vallen. Alleen een nieuwe displayfabrikant kon dit plan ook daadwerkelijk verwezenlijken. "Schumacher Packaging heeft ons overtuigd met hun ervaring op dit gebied", aldus Alfred Hutzel, verkoopleider bij Mehlig & Heller. De verpakkingsspecialist en het slagerijbedrijf ontwikkelden eerst samen een stabiele golfkartonnen display die kan worden gevuld met een speciale productgroep aan slagerijproducten. De display werd versierd met een aantrekkelijk ontwerp in flexodruk. Om een nog grotere bandbreedte van het eigen productengamma te dekken, besloot Mehlig & Heller uiteindelijk voor een standaarddisplay met verschillende vulling. Met name de uitdaging op het gebied van belastbaarheid was daarbij groot: de golfkartonnen display moest geschikt zijn voor de worstspecialiteiten in de kenmerkende pot met een nettogewicht van 300 g. Het lukte Schumacher Packaging om aan de gewenste stabiliteit, belastbaarheid en afmetingen te voldoen met een nieuwe constructie van een eendelige display.
… en flexibele boodschappen
Naast de fysieke uitdagingen wilde Mehlig & Heller ook de communicatiefunctie van de displays optimaliseren. Al langere tijd maakte het slagerijbedrijf geregeld seizoensproducten, bijvoorbeeld voor het Oktoberfest, Kerstmis of carnaval. Het was dus volkomen logisch om ook de marketing op het POS met seizoensgebonden acties te ondersteunen. "De concurrentie op de markt voor ons productsegment is enorm", meldt Hutzel. "Met onze speciale seizoensgebonden edities willen we meer merkbekendheid creëren en dat willen we heel gericht ondersteunen met displays voor de detailhandel, afgestemd op de desbetreffende editie." Dit idee, om de eendelige display uit te voeren met flexo- of offsetdruk, zorgde echter permanent voor nieuwe cliché- en drukplaatkosten. Schumacher Packaging had hiervoor het perfecte alternatief. De verpakkings- en displayspecialist is koploper binnen de branche voor wat betreft modern, individualiseerbaar digitaal drukwerk voor grote oplagen. In de hoofdvestiging in Ebersdorf bei Coburg, waar de displays voor Mehlig & Heller worden gemaakt, gebruikt Schumacher Packaging een ultramoderne digitale drukmachine, die een complete oplage van verpakkingen en displays naar wens van verschillende bedrukkingen kan voorzien tot aan volledige personalisering aan toe, bijvoorbeeld met unieke barcodes voor elke afzonderlijke verpakking of display.
Hypermoderne digitale druktechnologie voor displayversionering
De Delta SPC 130 digitale drukmachine van Durst wordt sinds enige maanden door Schumacher Packaging gebruikt als eerste seriemachine. De hypermoderne single-pass drukmachine werkt met een hoge afdruksnelheid van tot wel 120 meter per minuut tot een afmetingen van 1,30 meter bij 2,80 meter. In het geval van Mehlig & Heller bracht de Delta SPC 130 het unieke voordeel met zich mee dat identieke verpakkingen en displays met verschillende bedrukkingen kunnen worden geversioneerd. Zo werd de wens werkelijkheid van een standaarddisplay die steeds kan worden aangepast aan seizoensgebonden acties of voor de lancering van speciale productedities – en wel onmiddellijk en compleet zonder opstartkosten. Schumacher Packaging kan de voor Mehlig & Heller ontworpen standaarddisplay maken zonder rekening te hoeven houden met verschillende bedrukkingen. Met het inktsysteem zonder etikettering van de Delta SPC 130, op basis van de Durst Water Technology, is het voor het eerst mogelijk om een unieke kleurenbedrukking van de hoogste kwaliteit te realiseren met exclusieve glans en buitengewone kleurvastheid. De inkt is bovendien geurloos, milieuvriendelijk en onschadelijk voor levensmiddelen.
Eventgerelateerde marketing verviervoudigt het succes
Mehlig & Heller zet voortdurend nieuwe marketingacties in – ofwel voor carnaval of voor het barbecueseizoen, het Oktoberfest of bij de introductie van nieuwe producten zoals de 'Back+Snack oven-leverkaas' in 2018. En bij elke actie wordt tegenwoordig bliksemsnel een bijpassende display voor in de winkels geregeld. De bedrukking wordt ontworpen door een reclamebureau. Schumacher Packaging maakt de displays, verzorgt het digitale drukwerk en levert ze aan Mehlig & Heller. Het slagerijbedrijf vult de opgebouwde displays met hun actieproducten en levert die vervolgens aan winkeliers in heel Duitsland. Het resultaat: Sinds de onderneming seizoensdisplays aanbiedt, heeft het het viervoudige aan geconfectioneerde displays verkocht. "De aantrekkelijke motieven, van familiepicknick en barbecuefeestje tot aan voetbalwedstrijd, spreken zowel handelaren als de consument aan", verklaart verkoopleider Hutzel. "Klanten zien bij het boodschappen doen een tafereel op onze displays, en denken 'Dat wil ik ook!' en zo belanden onze producten in het winkelkarretje. En dat is exact wat we met onze secundaire productplaatsingen willen bereiken." De fabricage en de seizoensafhankelijke bedrukking van de displays verlopen soepel. "In Schumacher Packaging hebben we een betrouwbare partner gevonden die onze wensen begrijpt en die optimaal uitvoert", legt Hutzel uit. "De samenwerking laat niets te wensen over." Beide bedrijven zijn familiebedrijven, dus het is duidelijk dat we het goed met elkaar kunnen vinden. Het volgende gezamenlijke project staat overigens al in de startblokken: Ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan van Mehlig & Heller worden geselecteerde producten in een cadeauverpakking uitgegeven.