Ob beim ersten Frühlings-Picknick, zur Urlaub- und Camping-Saison oder anlässlich des Oktoberfests – Fleisch- und Wurstwaren stehen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan der Deutschen. Um die saisonalen Gelüste der Konsumenten optimal anzusprechen, setzt der traditionelle Metzgerei-Betrieb Mehlig & Heller nicht nur auf die passenden Produkte, sondern auch auf entsprechende Display-Motive am Point-of-Sale. Dazu lässt das Unternehmen durch Schumacher Packaging, Spezialist für papierbasierte Verpackungslösungen, ein bewährtes Standarddisplay mit modernster Digitaldrucktechnik im Druckbild variieren – und sichert sich so immer wieder neue Wow-Effekte bei der Kundschaft.
Mehlig & Heller ist ein Traditionsbetrieb im Metzgerhandwerk mit Sitz in Veitshöchheim bei Würzburg. Seine mehrfach ausgezeichneten Produkte bietet das Unternehmen vorrangig im Lebensmitteleinzelhandel an, zumeist im eigenen Markenglas. Im Zuge der Verkaufsförderung setzt Mehlig & Heller schon seit Jahren auf Zweitplatzierungen mit Wellpappe-Trays. Die Produkte zusätzlich zur Regalbelegung an einem zweiten, möglichst prominenten Standort innerhalb der Verkaufsfläche zu platzieren, sorgt für viel mehr Aufmerksamkeit beim Konsumenten. Zu Anfang waren diese Displays bei Mehlig & Heller noch in neutralem Weiß gehalten und nur mit dem Firmenlogo bedruckt. Damit ließ sich jedoch das Potenzial der Zweitplatzierung gar nicht voll ausschöpfen.
Zwischen physischer Stabilität…
Um die Markenbekanntheit zu steigern und sich am POS noch attraktiver zu positionieren, wollte Mehlig & Heller sein Zweitplatzierungsdisplays optimieren. Erst ein neuer Display-Hersteller konnte diesen Plan in die Tat umsetzen. „Mit seinen Erfahrungen in diesem Bereich hat uns Schumacher Packaging überzeugt“, so Alfred Hutzel, Vertriebsleiter bei Mehlig & Heller. Gemeinsam entwickelten der Verpackungsspezialist und der Metzgerei-Betrieb zunächst ein stabiles Wellpappe-Display, das mit einer speziellen Produktgruppe der Metzgerei-Erzeugnisse bestückt werden sollte. Ausgestaltet wurde das Display mit einem attraktiven Design im Flexodruckverfahren. Um eine noch größere Bandbreite aus der eigenen Produktpalette abzudecken, entschied man sich bei Mehlig & Heller schließlich für ein Standard-Display mit unterschiedlicher Bestückung. Besonders hoch war dabei die Anforderung hinsichtlich der Belastbarkeit: Das Wellpappe-Display musste den Wurstspezialitäten im typischen Glas mit 300 g Nettogewicht gerecht werden. Die gewünschte Stabilität und Belastbarkeit sowie die entsprechende Größe gewährleistete Schumacher Packaging mit der Neukonstruktion eines einteiligen Displays.
... und flexiblen Botschaften
Zusätzlich zu den physischen Anforderungen wollte Mehlig & Heller auch die kommunikative Funktion seines Displays optimieren. Schon länger kreierte der Metzgerei-Betrieb regelmäßig saisonale Produkte – etwa zum Oktoberfest oder zur Weihnachts- und Karnevalszeit. Da war es nur folgerichtig, auch das POS-Marketing mit saisonalen Aktionen zu unterstützen. „In unserem Produktsegment ist der Markt stark umkämpft“, berichtet Hutzel. „Mit unseren saisonalen Sondereditionen möchten wir Aufmerksamkeit erregen, und das wollen wir gezielt mit Displays für den Einzelhandel unterstützen, die passend zur Edition gestaltet sind.“ Diese Vision mit dem einteiligen Display per Flexo- oder Offsetdruck umzusetzen, hätte aber permanent neue Klischee- und Druckplattenkosten verursacht. Schumacher Packaging hatte dafür die perfekte Alternative. Der Verpackungs- und Display-Spezialist ist der Vorreiter der Branche, wenn es um modernen, individualisierbaren Digitaldruck für hohe Auflagen geht. Im Stammsitz in Ebersdorf bei Coburg, wo die Displays für Mehlig & Heller gefertigt werden, betreibt Schumacher Packaging eine hochmoderne Digitaldruckmaschine, die eine gesamte Auflage baugleicher Verpackungen und Displays mit beliebig vielen verschiedenen Druckbildern versehen kann – bis hin zur vollständigen Personalisierung, etwa mit individuellen Barcodes für jede einzelne Verpackung oder jedes einzelne Display.
Modernste Digitaldrucktechnologie für die Display-Versionierung
Die Delta SPC 130 Digitaldruckmaschine von Durst ist bei Schumacher Packaging seit einigen Monaten als erste Serienmaschine im Einsatz. Die hochmoderne Single-Pass Druckmaschine arbeitet mit einer hohen Druckgeschwindigkeit von bis zu 120 Metern pro Minute bis zu einer Formatgröße von 1,30 Meter mal 2,80 Meter. Im Fall von Mehlig & Heller spielte die Delta SPC 130 ihren einzigartigen Vorteil aus, baugleiche Verpackungen und Displays mit verschiedenen Druckbildern versionieren zu können. So wurde der Wunsch nach dem Standard-Display Wirklichkeit, das sich passend zur saisonalen Verkaufsaktion oder dem Launch von Produkt-Sondereditionen immer wieder anpassen lässt – und das unmittelbar, ganz ohne Rüstkosten. Schumacher Packaging kann das für Mehlig & Heller konstruierte Standard-Display fertigen, ohne Rücksicht auf unterschiedliche Druckbilder nehmen zu müssen. Das kennzeichnungsfreie Tintensystem der Delta SPC 130 auf Basis der Durst Water Technology bietet zudem eine derzeit einzigartige Farbbedruckung im höchsten Qualitätsbereich mit exklusivem Glanz und außerordentlicher Farbbeständigkeit. Die Farbe ist darüber hinaus geruchsneutral, umweltfreundlich und lebensmittelunbedenklich.
Anlassbezogenes Marketing vervierfacht den Erfolg
Ständig führt Mehlig & Heller neue Marketing-Aktionen durch – ob zur Fränkischen Fastnacht, zur Grill-Saison, zum Oktoberfest oder für Produktneueinführungen wie dem Back+Snack Ofen-Leberkäse 2018. Und zu jeder Aktion gibt es heute blitzschnell das passende Display für den Lebensmitteleinzelhandel. Das Druckbild entwirft eine Werbeagentur. Schumacher Packaging fertigt die Displays, bedruckt sie digital und liefert sie an Mehlig & Heller. Der Metzgerei-Betrieb konfektioniert seine Aktionswaren in den aufgerichteten Displays und beliefert damit dann Einzelhändler in ganz Deutschland. Das Resultat: Seitdem es saisonale Displays anbietet, hat das Unternehmen das Vierfache an konfektionierten Displays verkauft. „Die attraktiven Motive, vom Familienpicknick über den Grillabend bis zum Fußball-Spiel, sprechen die Händler und die Verbraucher an“, erklärt Vertriebsleiter Hutzel. „Die Kunden sehen bei ihrem Einkauf die Szene auf unseren Displays, denken sich ‚Das will ich auch!‘ und schon landen unsere Produkte im Einkaufswagen. Genau das wollen wir mit unseren Zweitplatzierungen erreichen.“ Die Fertigung und die saisonale Bedruckung der Displays laufen reibungslos. „Mit Schumacher Packaging haben wir einen verlässlichen Partner an unserer Seite, der unsere Wünsche versteht und sie optimal umsetzt“, erklärt Hutzel. „Die Zusammenarbeit lässt nichts zu wünschen übrig.“ Beide Firmen sind inhabergeführte Familienunternehmen – klar, dass da die Chemie stimmt. Das nächste gemeinsame Projekt steht auch schon in den Startlöchern: Anlässlich des 40-jährigen Bestehens von Mehlig & Heller wird es ausgewählte Produkte im Geschenkkarton geben.